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福建莆田市元源贸易有限公司坐落于中国妈祖之乡-福建莆田。公司主要以鲍鱼养殖、价格、批发与销售等一系列相关工作为主,现公司已拥有的食品深加工车间以及的水产加工设备,加工生产车间及办公楼,占地面积18000平方米,建筑面积13500平方米,公司拥有500吨容量的冷冻库并建立了自己的食品研发中心和完善的检验室。
鲍鱼古称“腹鱼”,又有“镜面鱼、九孔螺、明目鱼”等别名。鲍鱼有较高的食用价值和药用价值,肉质细嫩,味道鲜美,营养十分丰富。鲍肉含蛋白质42%,肝醣33.7%,脂肪10%,并含多种维生素和微量元素。而且,鲍鱼属于低胆固醇的食品,不易造成人体胆固醇的上升,维生素E含量丰富,是预心血管疾健康食品。鲍壳还可作为中药“石决明”使用。
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